Bolsitas de calabacín y tomate pita

Ingredientes 2 calabacines, en rodajas finas 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de curry en polvo 250 g de tomates cherry 2 cebolletas cortadas en rodajas 4 bolsillos de pita, cortados por la mitad Servir hummus yogur griego Cilantro Método 1. Precaliente el horno a 150 ° C (130 ° C forzado por…

Quesadillas de calabaza con especias

Ingredientes 500 g de puré de calabaza al vapor 1 cucharada de cilantro finamente picado 1 diente de ajo, machacado 1 cucharadita de comino molido Sal y pimienta, para sazonar 8 tortillas pequeñas de harina 120 g de queso feta 2 cucharadas de aceite de oliva Espinacas, para servir Método 1. En un tazón, combine…

Frituras de maíz

Ingredientes 1 1/2 granos de maíz 1 1/4 harina 1 taza de perejil picado 2 cebolletas cortadas en rodajas 3 huevos 1 taza de leche 1 cucharada de aceite vegetal Salsa de yogur 1 taza de yogur griego 1 cucharada de perejil picado 2 zumo de limón Sal y pimienta para sazonar   Método 1….

Muffins de maíz, espinacas y tocino

Ingredientes 2 cucharaditas de aceite vegetal 3 lonchas de tocino, sin corteza, finamente picadas 150 g de hojas de espinaca baby 2 tazas de harina con levadura 1 cucharadita de polvo de hornear 1 taza de queso sabroso rallado, más 1/4 taza extra 2 huevos a temperatura ambiente 3/4 taza de leche 125 g de…

Pikelets con chips de chocolate

Ingredientes 1 taza de harina con levadura ½ taza de chocolate con leche finamente picado o chips de chocolate 1 pizca de sal 2 cucharadas de azúcar glas 1 taza de leche 1 huevo 50 g de mantequilla derretida, más 15 g extra para engrasar Crema batida, para servir Método 1. Tamizar la harina en…

RECETA DE BIZCOCHO DE ZANAHORIA

En esta ocasión, vamos a preparar un bizcocho de zanahoria casero. También conocido como pastel de zanahoria. Este bizcocho, es muy recurrente para tomarlo como desayuno o merienda, con leche, con café o sólo. También nos servirá como base de otras tartas. Como la tarta de zanahoria, que ya prepararé más adelante. Para prepararlo, necesitarás muy…

BOLITAS DE ARROZ Y QUESO RECETA CASERA

Las bolitas de arroz y queso es una receta muy práctica. Está deliciosa y además, puedes emplear arroz que te haya sobrado del día anterior. Claro está que, también puedes preparar arroz fresco, para hacer este delicioso plato. Se hace con ingredientes bastante básicos y no lleva demasiado tiempo ni esfuerzo hacerlas. Si acaso dar la forma…

DESAYUNA CON GOFRES DE ARÁNDANOS, SOLO NECESITAS 5 INGREDIENTES

DESAYUNA CON GOFRES DE ARÁNDANOS Cansarte de comer lo mismo ya es una decisión personal porque las opciones para variar el desayuno están justo aquí, en esta oportunidad traemos unos exquisitos y saludables gofres de arándanos libres de glúten. REÚNE LOS SIGUIENTES INGREDIENTES: 1/2 taza de arándanos frescos (80 gramos) 2 y 1/2 taza de copos de…

RECETAS DE CARNE A LA CACEROLA CON HONGOS SECOS

Esta receta, o la de cualquier carne a la cacerola, permite utilizar un corte de carne económico, como puede ser palomita, paleta, roast beef o tapa de asado. 15 min y 6 Porciones INGREDIENTES 1 colita de cuadril (950g) 2 Cdas de aceite 1 copita de coñac 50 g de manteca La Paulina 2 puerros…

Brownie de Navidad

Pues sí, le he llamado así por los colores que le puse, una cremita verde de menta  y roja de chocolate blanco. Pecao, pecao!! Cocina tradicional. Ingredientes: *Brownie: -180 gr. mantequilla -180 gr. chocolate fondant -3 huevos L a temp. ambiente -250 gr. azúcar -pizca sal -1 cta. postre vainilla -110 gr. harina -150 gr. nueces enteras 1-…