Loading...

Ingredientes:

-100 gr. nueces
-150 gr. queso curado (o semi-)
-170 gr. queso untar
-100 gr. queso Roquefort o azul o cabrales
-120 gr. leche ideal evaporada o nata cocinar
-nuez moscada
-pimienta negra molida

Loading...


Preparación:

1- Picar las nueces un poco gruesas, con un mortero, o en una bolsa, pasar el rodillo y romperlas. Precalentar el horno a 180º y tostar unos 8-10 minutos. Dejar enfríar. (Ésto potenciará el sabor del fruto seco).
2- Cortar los quesos en trocitos, y poner en el vaso de la batidora, añadir el resto de ingredientes, menos las nueces y triturar bien con el turmix hasta que quede fino.
3- Agregar las nueces tostadas y mezclar bien.
Llevar el paté a la nevera para que tome consistencia y servir untado en panecillos, con colines…..
*Podéis utilizar los quesos que más os gusten.

Loading...