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Ingredientes

  • 300 g de pasta penne
  • 1 cebolla
  • 6 salchichas de cerdo alpinas o italianas, sin envoltura
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 x 400 g latas de tomates cortados en cubitos
  • 1 cucharada de orégano
  • 50 g de queso parmesano
  • unas pocas hojas de albahaca
  • sal al gusto
  • Pimienta al gusto
  • 2 dientes de ajo

Método

  • Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  • Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto.
  • Agregue la carne de salchicha, revolviendo para romperla mientras se cocina, luego agregue las cebollas y el ajo. Revuelva bien, cubra y cocine durante 5-6 minutos o hasta que la cebolla se haya ablandado y la salchicha esté completamente cocida.
  • Agregue los tomates con su jugo, orégano y sazone al gusto. Cubra y cocine por 10 minutos adicionales o hasta que los tomates comiencen a descomponerse.
  • Agregue el queso parmesano y revuelva bien para combinar.
  • Servir con pocas hojas de albahaca para decorar.
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